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Easy Shop 興隆店經理  黃瓊瑩

現職  Easy Shop興隆店經理
年齡  27歲
學歷  德霖技術學院電子科
榮譽  2009年台灣連鎖加盟協會TCFA優良店長獎,2008年台灣連鎖加盟協會TCFA優良店長獎 ,Easy Shop第三屆優良店經理選拔 優良服務獎

天生就對服務業充滿熱愛,黃瓊瑩憑著「交關哲學」勤耕商圈,用姊妹淘交朋友的方式,打開主顧客心防,年紀輕輕就擠身超級店長,創下單月賣三百萬元內衣的紀錄。

     「我可能是這一整排店家中,年紀最輕的店長吧?」71年次,蓄著一肩栗色長髮,容貌姣好的Easy Shop興隆店經理黃瓊瑩,笑起來仍稚氣未脫。當上店長那一年,他才24歲,是Easy Shop店史上最年輕的店主管。

     別因為他年輕就小看他,黃瓊瑩可是業績嚇嚇叫的頂尖店長。曾創下單日14萬元、單月300萬元、年營業額破1,800萬元的輝煌紀錄。

我是真心熱愛服務業!

     有熱情、有手腕,又有耐力,黃瓊瑩是個天生的服務業人才。打從學生時代就對服務業深感興趣,國中畢業那年就到德洲炸雞打工,服務業的特色就是工時長、雜事多,當時的店長看這小女孩嬌滴滴的,以為一定稱不了多久就會陣亡,沒想到他不但成功存活,還成為最年輕的值班經理。就讀專科期間,他也在加洲風洋食館打了五年工,他對提高轉桌率頗有一套,業績出眾,一路從基層服務生做到店襄理。

     黃瓊瑩是早產兒,幼時身體孱弱,母親對這個寶貝女兒備極呵護,看他勞心勞力去賺每小時幾十塊錢的辛苦錢,大是不捨,心疼地說:「我加你零用錢,不要做了!」可是黃瓊瑩堅持要繼續打工,「我不是因為缺錢才做的,我是真的很愛服務業!」

一開始就朝店長之路邁進

     專科讀的是電子科,黃瓊瑩畢業後,在電子公司當老闆的家族長輩原本希望他直接去上班,工作穩定,薪資方面自然也絕不會虧待他。然而,黃瓊瑩對服務業難以忘情,婉拒長輩好意,選擇到施威特國際美容機構工作,從美容助理做起,一天時遇12個小時,「真的很辛苦,可是跟客人接觸真的很有意思,什麼辛苦都忘了。」2年後,他升遷為代理店長,本來也曾想過正式加盟,奈何施威特的加盟金高達300萬以上,不是初岀茅廬的他負擔的起。

     那段期間,正好在Easy Shop網站上看到加盟訊息,屬於特許加盟制度,只要12萬元就可以加盟,選址、租金皆由公司包辦,並會提供充足的教育訓練。於是便投遞履歷到門市,從基層做起,「但是,我打從入行一刻起,就是朝著店長之路規劃的。」

深耕商圈「交關」佈人脈

     他在桂林店期間,才剛去第一個月,就成功把店內業績拉高50%,秘訣是--深耕商圈。桂林店在華西街商圈內,他不但逐戶拜訪親自發傳單,更主動到周邊商家消費,有機會在奉上DM,表示自己也再附近做生意,若有需要歡迎來光顧。黃瓊瑩笑說,「這叫做『交關』,先成為對方的顧客,對方禮尚往來的機率就會大很多。」

     進公司八個月後,他正式升為興隆店店長,繼續奉行這一套「交關哲學」,先敦親睦鄰,與萬芳醫院附近社區店家建立關係,深耕商圈建立人脈。興隆店是三層樓的大店,房租、水電都很吃重,如果單月營業額沒有超過100萬元,幾乎沒有利潤可言,黃瓊瑩尚未接店前,月平均業績僅有6、70萬元,但他接掌之後,因為商圈經營做的好,業績馬上衝破百萬,甚至還曾締造過單月300萬業績的驚人紀錄。

以分享和聆聽取代推銷

     雖然黃瓊瑩進公司僅8個月就升任為店長,但因為過去在服務業的經驗豐富,很快就駕輕就熟,加上他早在入行以前就是Easy Shop的狂熱愛用者,對商品的如數家珍,可以跟客人透徹分析每一項商品的特色、優點、適用度,也經常以親身穿帶經驗作為佐證,提高說服力,「我不是在跟客人『分享』產品,而是跟客人『分享』產品。」

     開內衣零售店,經營主顧客非常重要。黃瓊瑩認為,要提升回客率,「聽」比「說」還重要。買內衣原本就是一件非常隱私的事,很容易就會產生一種姊妹淘般的親近份為,不少客人會打開心房對銷售員傾訴一些關於工作、家庭、愛情或婚姻方面的心事,「他其實並不是要你幫他解決煩惱,只是需要一個聽眾,」黃瓊瑩表示,若能從一個「朋友」的角度誠懇聆聽,「就能把這個客人變成死忠的客人,甚至他還會變成超強『樁腳』,介紹更多客人來消費。」

人不可貌相,千萬不要大小眼

     以貌取「客」,差別待遇,是服務業的大忌。黃瓊瑩要求店內員工接待客戶絕對要一視同仁,別以為衣著光鮮亮麗的女性才會買東西,「很多真正大咖的客戶,外表根本看不出來,千萬不要大小眼。」

     在這個商圈,許多出手闊錯的客人,看上去其實相當樸素。曾有一個穿著胸口滴到油污的卡通運動衣、腳指拖鞋的中年媽媽,因為喜歡這家店的服務,旋風般地掃了一堆貨,高單價的馬甲就帶了好幾件,單筆消費高達好幾萬元,黃瓊瑩半開玩笑說,「幫他結帳時,手都抖了。

     女人對「內在美」的想望,是很難從外表判斷的,別以為只有冶艷型的客人才會買性感內衣,「我們這邊消費性感內衣的大戶,很多都是家庭主婦和公教人員,過去也曾有過六、七十歲的阿罵來買過暴乳款的日式內衣,人不可貌相,絕對不要預設立場去對待客人。」黃瓊瑩說。

像家人一樣,才會做的愉快

     興隆店的員工都是75年次到76年次的年輕女孩,比黃瓊瑩小不了幾歲,在管理方面,黃瓊瑩從不端店長架子,而是以身作則先做出榜樣,並付出真誠關懷來「帶心」。他相當關心店內同仁的家庭、生活、感情狀況,當店員工作時遇到一些委屈,他也會及時給予安慰,大家在公事上市合作無間的團隊,在私底下則是無話不談的姊妹。

     有別於一般零售業的高流動率,他店裡好幾個員工都從開店共同奮鬥到現在的。「秘訣也沒什麼,就是要真心,」黃瓊瑩說,「服務業的工時很長,要建立像『家人』的感情,才會做的愉快。」

資料來源:CAREER NO.404

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