曾閱讀過一篇文章叫做《小飯局、大舞台》，很符合上班族的胃口，從標題就不難嗅出編輯方向，講的是如何從用餐中，創造各人升官加薪的機會。這是很務實的論述方式，將用餐這檔事，從填飽肚子的實用層次，拉高到個人生涯或組織發展的策略層次。
Party to you, Politics to me.
在國際禮儀中，「食」本來就是一個重要章節。我任職於總統府交際科、典禮科期間，曾參與國宴的籌備。總統府前三局局長蔣冠峰有言道：「國宴不是在吃『食物』，而是在吃『禮儀』。」這些禮儀包括國際禮儀和外交禮節，雖說是相當形式、公式化，卻也蘊藏許多「藝術」的玄機。舉凡客單選擇、菜單挑選、做次安排、國歌演奏、節目規劃、致詞祝酒，樣樣都得精心策劃。
美國前第一夫人賈桂林，對於甘迺迪幕僚提出的party名單頗有微詞，認為應該找趣味相同、話多投機的朋友相距，但甘迺迪總統幕僚任位後者根本是「三無」--無財力、無票選、無人脈，因而留下政治官場名言：「Party to you, Politics to me.」
從國際禮儀的策略層次而言，飯局是展現實力的場域，此時用餐禮儀只是手段、是過程，而形象管理才是目的。各為一定知道，用餐禮儀在某些社會成為一種能力指標，被用來檢視一個人是否能擔負重任，尤其是在英國上曾社會和日本企業中，這種情形更為普遍。就連盃盤交錯時所談的文化、國際局勢、藝術等話題，也可用來檢測一個人知識廣度是否足夠，觀察其未來的發展潛力。不只是飯局，即便是「行」這個範疇的乘車、搭電梯、行走、陪同、次序等行為，也都可以由小見大，檢視部署是否能讓長官覺得「你辦事、我放心」。
所以，禮儀不只是禮儀，宴會也不只是宴會，有時必須從功能和策略性的角度來看待。
男士的金三角--領帶策略
筆者有一位台大會計系朋友，畢業後先在國際知名會計師事務所工作，之後接掌家族在彰化和美的傘骨製造工廠，年紀輕輕就進入商場，嘗到世界各地洽談商務。但隨著台灣人力、土地、原料價格不斷高升下，大陸成本相對低廉，朋友的工廠也移往大陸生產，而他往來的對象，也從台灣合作夥伴，變成大陸的合作夥伴。
多年之後，利用他返台的機會，我到他彰化老家去拜訪。久未見面，促膝長談，忽然瞥見他繫著一條領帶，上面是自由女神持火炬的圖樣，繽紛的策採，我忍不住多看兩眼。心想，我再國際企業與政府單位任職時，都很注重男性同仁的服裝儀容，尤其領帶的選擇，品味不能太圖兀，要展謝出專業、權威、可信賴、端正有形象感覺，像這種色彩鮮豔，印有實物或卡通無恙的設計，是上不了正市場面的。
還記得朋友從前再會計師事務所時，總是佩帶單色、原點、質感甚佳的領帶，眼前這種卡通性質的設計，過去似乎不曾見過。心頭一納悶，我忍不住問他：「這領帶很有特色，自由女神加火炬，你為什麼佩帶這條領帶？」
老同學笑嘻嘻說：「你問我為什麼要帶這條領帶？你看，好奇了吧！」他解釋，「我們做生意，最重要是交朋友，所謂人脈通錢脈。但交朋友首先要打開話匣子，而不是一開始就談生意。我的領帶引起你好奇了吧，只要你這樣一問，我可以跟你講三分鐘、甚至三小時，話匣子一開，這朋友不就交成了嗎？」他得意洋洋的說：「我家還有趴趴熊和hELLO kITTY領帶，你要不要看看？」
EQ：從情緒商數到禮儀商數
老友這麼一說，對於多年研究國際禮儀的我來說，有了一翻新領悟。過去我們談領帶，總是談色彩、談搭配、談材質、談品味，起知在民間智慧當中，領帶經談的是生意、交朋友，領帶不再只是美觀的功能，而是一種策略。在服裝美學裡有句話說：「一件真正棒的仕女禮服，是要讓女人看了想穿，男人看了想脫。」這句話的背後，不就是在隱喻這個策略嗎？
21世紀有個新名詞叫做Etiquette Quotient,EQ，相對於20年前出現的情緒商數，可稱之為「新EQ」。提醒台灣的年輕白領，想從事商業或政治活動，萬萬不可輕忽國際禮儀。懂得新EQ，不見得能讓你飛黃騰達，但是不懂新EQ，卻有可能與成功失之交臂。
資料來源：CAREER 404
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