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     曾閱讀過一篇文章叫做《小飯局、大舞台》，很符合上班族的胃口，從標題就不難嗅出編輯方向，講的是如何從用餐中，創造各人升官加薪的機會。這是很務實的論述方式，將用餐這檔事，從填飽肚子的實用層次，拉高到個人生涯或組織發展的策略層次。

Party to you, Politics to me.

     在國際禮儀中，「食」本來就是一個重要章節。我任職於總統府交際科、典禮科期間，曾參與國宴的籌備。總統府前三局局長蔣冠峰有言道：「國宴不是在吃『食物』，而是在吃『禮儀』。」這些禮儀包括國際禮儀和外交禮節，雖說是相當形式、公式化，卻也蘊藏許多「藝術」的玄機。舉凡客單選擇、菜單挑選、做次安排、國歌演奏、節目規劃、致詞祝酒，樣樣都得精心策劃。

環顧世界經濟情勢，新興產業不斷興起，尤以觀光事業已趨於國際化、多角化經營之際，台灣的觀光產業結構除應保有本地市場外，奕應掌握國際市場趨勢與大陸市場同步發展，以爭取全球大中華旅遊人口的響應並鞏固國內外觀光市場行銷通路，與當今社會、經濟及文化均能融合唯一體裁是王道。因此，觀光休閒產業已是我國當前首重之發展產業。

     而為了因應全球化發展趨勢，觀光旅遊已是許多國家重點發展經濟，且近年來大陸來台觀光的人口也日益增加，台灣的觀光已進入另一個蓬勃發展的階段；再加上我們國民旅遊休閒風氣大盛，46個國際觀光旅館正在搶建中，進而讓觀光休閒產業需求人力極大而專業人士卻嚴重不足，另外會展服務業已成全球新服務產業，2008年產值預估達100億元，而目前業界人才卻極缺，所以政府正積極培訓及提高此產業人才素質，同學亦可朝此行業發展，因為目前國內專業講師人才不超過80人，成長與發展空間極大，顧觀光休閒系所畢業生，出路真的比其他系所同學更無限寬廣，所以請同學們應努力準備往上述行業前進，為台灣貢獻心力才是。

觀光/休閒類所考試科目主要組合

捧鐵飯碗 高普考明後年名額大增

                                                                                       2011/09/24

記者黃驛淵／台北報導

     你知道藝術家莫內和馬奈的區別嗎？你是否能解釋宇宙常數是什麼？如果你對這兩個問題的回答都是「不知道」，或者雖然你回答的是「知道」，但是其時你是在撒謊，那麼，在你畢業前開始學習藝術史和天文學吧！這樣對你有好處。

     就藝術史來說，你要修習涵蓋了現代藝術的入門課程，除了弄清楚莫內和馬奈的區別，你還要研究畢卡索的反形式主義，熟悉概念派運動藝術的先驅，要想自學藝術史是一件很困難的事情，在大學李選修相關課程可能是你在美術方面得到文化啟蒙的最後機會。這是一種可以讓你受益終生的隻是基礎，今後無論是在參觀博物館，還是再進行非正式雞尾酒會的閒談時都用得著。更重要的是，透過學習隱藏在現代藝術後的重要理論，你將擁有對本世紀之是進步的全面認識。這聽起來可能有點自大，但學習藝術史確實很有趣，對所學生來說都是一門值得學習的學問。理解現代及後現代思想會給你足夠的知識背景，讓你能對付各種形式的現代藝術--從油畫到小說、到戲劇，他也提供給你一些觀點做參考，有助於你理解現代哲學和上世紀的激進運動。這是一條搞清楚當代世界藝術思潮及其表現形式的簡單途徑，千萬不要錯過阿！