撰文/林郡妙
CoCo都可茶飲總經理 林家振
從台灣起家的CoCo都可茶飲集團，由一家外待茶飲店，發展成中國第一大連所
茶飲品牌，不論在香港、北京、上海，甚至紐約中央車站，都可喝到他們的外帶飲
料。
CoCo都可茶飲總經理林家振說，公司人才背景多元，除了餐飲業，還有更多來
自科技、百貨、食品、會計師事務所、金融等各行業精英，不具餐飲服務背景沒關
係，我們更看中應徵者有無成就一番事業的熱情。
志在全球，把工作當事業經營
林家振指出，能在CoCo都可茶飲、乃至整個餐飲業發光發亮的人，可歸納為幾大類型：
●把工作看成事業：由於大舉拓展版圖，CoCo都可需要大量可派駐海外的高階管
理人才，所有員工都有機會從基層服務員，一路晉升到協理、總監、副總等高階主管
，絕對可把這裡當成一輩子的事業看待。即使是門市服務的基層工作，都能視為人生
的事業認真經營，這才是足以成大器的人。
●志在全球：台灣餐飲業的觸角，以延伸到中國、'東南亞、美國等海外各地，CoCo都可
今年更計畫將全球800家分店，大幅擴充到1400家以上。唯有志在全球、接受外派挑戰的人
，才能擔當打天下的重任。由於要帶領外籍員工打拼、合不同種族文化的人共事，海外幹部
除了領導潛力，也要有多元文化適應力。
●求之若渴的好學家：在CoCo都可，從服務員、訓練員，到組長、店長，皆有良身訂做
的訓練課程，只要肯學，縱使沒有餐飲經驗，一樣能快速上手。
此外，無論哪一種專業近來，都要經歷各部門的輪調，林家振強調，學習熟悉各領域的
運作，是一位高階主管在跨部門領導時，一定要具備的能力。一個保持高度學習動能的人，
會更容易脫穎而出。
●正面思考者：面對一時的挫折，陽光思考者會將危機是為轉機，用正向思維感染身邊的
人，鼓舞團隊重振精神，企業永遠歡迎這樣的人才。
●創意無限的點子王：在餐飲業，消費者口味善變，唯有不斷創新，才能根的上市場。因
此CoCo都可特別頒發提案獎金，激勵員工發揮創意。雖然創新的過程中，犯錯在所難免，
但公司鼓勵員工犯錯，只要員工肯嘗試，公司就有成長空間。
大局著眼：林家振鼓勵員工上進，但不可工於心計，因為公司在世界各地不斷壯大版圖，
外部發展無線寬廣，無須再內部無謂地鬥爭，而是要廣納人才齊力合作打拼。
私房考題1：過去的職業與求學，為何作這樣的選擇？
用意→問為何選讀這個科系？為何選擇與所學無關的工作？當初為何作此工作？重點不在於學
經歷好壞，而是選擇的理由為何，從中看出應徵者的邏輯思考力，以及面對人生重大抉擇的想
法，界已透視其個性。
私房考題2：為什麼想來我們公司上班？
用意→得知投履歷的動機，究竟是真心想到這家公司上班，或只是想找份新工作罷了？舉例來說
，若回答來此應徵，事起因於對原有公司不滿，這代表只要能換工作，哪間公司皆可，對應徵公
司並沒有太多認同感，那麼應徵公司也就不是非雇用你不可了。
私房考題3：以你的了解，可在我們公司做什麼工作？
用意→考驗應徵者對公司發展的判斷力，也在發覺應徵者可能性，將他放在對的位置。
私房考題4：談談你過去所學，或是待過的產業？
用意→如應徵者待過太陽能產業，就問太陽能技術問題，考驗他的了解程度。若答不出所以然，代
表根本不曾用心投入，也不必期待他被錄用後，會為新工作投注多少心力。
私房考題5：下班後都在做什麼？
用意→林家振認為，人都是為了不工作的時候而工作，倘若下班後過的渾渾噩噩，那麼工作對你也難
有多大意義。反之，若下班後的生活，有明確的目標或興趣，例如說：「下班後都在陪小孩，因為把
小孩好好養大，是我人生的最大目標」，人生有目標才有動力，清楚自己為什麼而奮鬥，對工作的固
著度自然會高。
私房考題6：未來人生規劃為何？
用意→應徵者若對人生已有完整規劃，包括何時結婚生子？幾時買房？皆定下明確的時間表與計畫，
表示具備穩定的人格，對人生肯負責任，將來工作委以重任比較放心。
資料來源：德明財經科技大學 2012畢業求職教戰指南
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